2011年05月01日
ワラビのアク抜き
こんにちは
かずっちです
午前中は、雨でしたが昼から晴れましたね
早くも5月です
ゴールデンウィークの真っ最中ですが
天気がチョッと不安定な月明けです
昔、小さかった頃、両親に南阿蘇の俵山とかに
この時期連れて行ってもらい
『わらび』や『ぜんまい』など山菜取りをした記憶が蘇りました
地産地消って言葉がありますが
その時期に地域で取れたものをその地域で消費する
大切なことですね
昨日、お店で重曹をお求めになられた方が
お二人ほどいらっしゃいました
男性のお客様は、『ワラビのアク抜きに』と
買っていかれました
山菜は、食物センイもたっぷり
春先はたけのことかも美味しかったですよね
春は肝が弱る季節
動物性脂肪より植物性タンパク
そして緑の野菜がいいですね
身体に良い物を摂りましょう

かずっちです

午前中は、雨でしたが昼から晴れましたね

早くも5月です
ゴールデンウィークの真っ最中ですが
天気がチョッと不安定な月明けです

昔、小さかった頃、両親に南阿蘇の俵山とかに
この時期連れて行ってもらい
『わらび』や『ぜんまい』など山菜取りをした記憶が蘇りました
地産地消って言葉がありますが
その時期に地域で取れたものをその地域で消費する
大切なことですね
昨日、お店で重曹をお求めになられた方が
お二人ほどいらっしゃいました
男性のお客様は、『ワラビのアク抜きに』と
買っていかれました
山菜は、食物センイもたっぷり
春先はたけのことかも美味しかったですよね
春は肝が弱る季節
動物性脂肪より植物性タンパク
そして緑の野菜がいいですね
身体に良い物を摂りましょう
Posted by かずっち at
16:34
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